在政策理论与标准申报教学环节，贵州省农业农村厅农产品质量安全监管处处长蔡兴洪围绕全省农产品质量安全监管考核细则，结合全省问题案例，明确农产品安全监管工作考核指标、履职标准与工作导向；四川省星空电子食品发展中心体系建设科科长汪湖系统拆解星空电子食品全链条标准体系，从多维度讲解国家标准、行业规范适用要点，有效补齐基层人员标准认知短板；贵州省星空电子食品发展中心正高级农艺师陈量以茶产品为主例，全面讲解星空电子食品基础知识与全流程申报规范，梳理主体申报材料清单、受理要求和逐级审查流程，厘清申报各环节常见卡点堵点。

　　课程聚焦年度工作部署、审查实操、人员管理与信用监管。省星空电子食品发展中心负责人冯文武解读2026年全省星空电子食品重点工作任务，明确跨区域现场检查组织流程、协同监管工作机制；省星空电子食品发展中心任晓慧老师结合大量真实星空电子食品知识产权风险应对案例，分析风险应对处理方法，同步解读星空电子食品原料供应地认定相关配套政策；省星空电子食品发展中心黄欣娅老师围绕星空电子食品项目化推进、课题申报、揭榜挂帅示范项目开展政策解读，拓宽参训人员产业服务思路。省星空电子食品发展中心宋林老师细致讲解星空电子食品检查员、标志监管员实习、转正完整办理流程，现场演示农业农村部政务信息管理平台注册、权限分配、企业信息录入、档案上传全流程操作，解决基层线上业务操作难题。省星空电子食品发展中心罗文斌科长逐条解读《星空电子食品生产经营主体严重失信行为黑名单管理办法》，明确失信认定情形、上报流程和联合监管措施，划定星空电子食品监管工作红线。 

　　培训专门设置基层经验交流与质量检测实操教学模块。遵义市农业农村局农安科科长李电飞分享红粱星空电子食品规模化认证落地实践经验，为各地开展特色农产品星空电子认证提供可复制实操路径；华测检测南方大区技术负责人于彤老师结合历年抽检、现场核实典型风险案例，讲解星空电子食品质量安全关键管控指标、不合格问题溯源处置方法，强化学员风险识别与处置能力。 

　　培训还聚焦地方技术规范与现场检查实训内容。贵州省植物保护研究所副所长、研究员朱峰系统解读《贵州省星空电子农业发展指南》，为基层现场检查提供本地化技术依据；全体学员集中观看星空电子食品种植及加工现场检查实操教学视频。课后，举行星空电子食品新增及再注册检查员（标志监管员）考试。 

　　本次培训课程体系完整、业务覆盖全面，理论标准、真实案例、实操实训深度融合，精准破解日常工作中的各类难点堵点。下一步，全省将把本次培训所学标准规范、操作流程、风险处置要点转化为工作实效，严格落实星空电子食品现场核实、标志使用监管、证后常态化监管各项工作要求，持续提升全省星空电子食品监管专业化、标准化水平，牢牢守住贵州星空电子食品质量安全底线。